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两天吃遍成都老字号
两天吃遍成都老字号
-------------------------------------------------------------------------------- http://bj.sina.com.cn 2002年09月25日12:44 精品购物指南 成都是去四川旅游的交通要道，没去过成都等于没去过四川。到四川旅游的大部分人都会路过成都，也会在成都驻足休整一两天。你大可以花两天时间，在成都市内来一趟“吃之旅”，把成都最经典的美食吃个遍。 假定您的胃足够坚强，一天能吃5顿，并且禁得住火辣辣的考验，跟我来！切记，不要去吃成都小吃城、龙抄手等店的小吃套餐。要吃就要吃最正宗的老字号，麻烦一点无所谓，多跑点路而已。 第一天 早点：担担面、炖鸡汤 乘车4路车。假如你不知道怎么找这个4路车，那你去天府广场，那里能坐到。在“八宝街”站下车，对面就是红光电影院，红光电影院左边的有家老字号炖鸡面。 点二两担担面，一碗炖鸡汤。八宝街的炖鸡汤和担担面最为地道，但一定不能去得太晚，该店过了中午一点就打烊了。总共花费6元。 午餐：陈麻婆豆腐 青羊宫对面的百年老字号，乘27路、5路等公共汽车。假如你不知道怎么找这个车站，去天府广场能坐到5路车，在“青羊宫”站下车。 点麻婆豆腐。据说这一家是资格最老的麻婆豆腐，是此菜的发祥地。再点些有四川特色的其他菜陪衬一下。花费每人10元足够，虽说川菜都是精品，但我说的是最正宗的老字号，只吃经典，别的菜不要吃太多，否则你一天吃不了5顿。 加餐：谭豆花 乘4路车，“北巷子”站下车。店虽小，可是名声在外，下车后随便找人打听“小谭豆花”就找着了。 点小谭豆花，夏天最好点一份冰醉豆花，用的是甜米酒做的豆花。中午没吃饱可以在此吃一碗豆花面。花费5元。 晚餐：成都皇城老妈总店 吃了你才知道它和北京分店的差别。连锁分店太多，不过，我觉得还是琴台路总店的那家氛围最好。外地人最好点鸳鸯锅。想吃好，每人得花50元以上。 夜宵：自己去买老字号盐卤菜的冷淡杯 推荐廖记棒棒鸡、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鸭等，顺便提及一下，啃卤兔子头是成都一大特色，啤酒没必要买太好的，喝蓝剑有地方感。上午去八宝街时，可以顺便在街对面二十步的地方买到二姐兔丁。就算万一没看到具体位置，成都人都好吃，一打听别人就会详细指路的。花费10元以上就可以吃好。 第二天 早餐：钟水饺、赖汤圆 乘4路车，在蜀都大厦下车。这两个是超重量级的成都小吃的老招牌，到蜀都大厦后就不远了，只有三十步不到，别人都会为你指路的。点一两钟水饺、一两赖汤圆。是吃滋味，不是吃饿饭，所以要分地点去各自的老字号吃，用不着怕累，两家挨得很近。花费共6元不到。 午餐：谭鱼头 乘5路、27路等车，在“青羊宫”下车。一定要点红味锅，白味相对红味差太远了。谭鱼头在中国各大城市的分店有差不多上百家了，成都青羊宫的这一家是总店，味道是最正宗、最地道、最有老资格。在二楼吃可以更清楚地感受到鱼头文化。花费每人40元以上为佳，点鱼头时最好点净鱼头，虽然贵，但更好吃。之所以要中午去，是因为晚上人多，要排队等半天才能有这个口福。 加餐：各小吃摊摊，车子推着卖的 傍晚去春熙路的好吃街，摊摊多得是。春熙路不知道 |
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沙发#
发布于：2002-10-07 12:04
可惜上次去的时候不知道 :(
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板凳#
发布于：2002-12-19 10:56
你让大家的口水直流啊！ ;)
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地板#
发布于：2003-01-09 11:09
成都都是些小吃，其实呀，最好吃的东西是四川那边那些不出名的小县城乡巴头里边的东西，自然天成，一个不起眼的路边小店里边就也许有美食，这个季节去吃清辣椒吵老辣肉，舒服的很！
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地下室#
发布于：2003-01-14 21:27
成都都是些小吃，其实呀，最好吃的东西是四川那边那些不出名的小县城乡巴头里边的东西，自然天成，一个不起眼的路边小店里边就也许有美食，这个季节去吃清辣椒吵老辣肉，舒服的很！好东西往往在不起眼的地方。 |
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5楼#
发布于：2003-03-13 12:58
大学在成都上，象我一样
爽！ |
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6楼#
发布于：2007-01-26 17:16
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7楼#
发布于：2007-02-12 14:20
吃不完啊。。。好吃的太多了。。。
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