fat 文件系统求教

现在，我的U盘功能基本实现，电脑对U盘的读写都是正确的！
而我想做U+MP3，那么，我自己必须扫描FAT和目录，
目录，我抓出来，文件的起始族都是对的，而且我直接去读FLASH，
数据完全正确。
但我，扫描FAT的表的时候，发现FAT表的族号，总不是FAT16的格式。也就是说，有些地方，族号，超出了，我在PBP里规定的，
结束族也有可能不是FFF8-FFFF这样的数据。
我想问的是：
          1：我的FLASH，只有16M，是不是电脑，就默认使用了
             FAT12？如果是这样，那么FAT12，12BIT，怎么组织的
             FLASH是8bit的，难道是，高4bit和低4bit，分开

             来用？
          2：在做U盘的时候，我怎么能不在格式化操作前，
             让电脑明白我采用的是FAT格式
              也就是说：我在那里能指定FAT格式，
请高手帮忙解答一下，感激万分