hook out 是什么意思

A rendering plug-in can hook out some DDI functions in order to provide customized implementations of these functions.
翻译为：一个绘制插件可以分出一些DDI函数，提供这些函数的定制实现。

这是DDK中的原文，hook out 一般翻译成“分出”，请问它到底是什么意思，分出是一个怎么样的概念呢。