假如转基因漂移到人体（ZT）

假如转基因漂移到人体

 
 
张田勘

 
 
　 转基因大豆中的转基因能通过食物链进入人体肠道内的细菌中。它会不会直接进入人体细胞，会不会对人体产生伤害？

　

　 各国公众和环保人士对转基因（遗传改造）的食品（GM食品）的关注加深了。

　 8月初，由于担心GM食品的安全性以及非洲尚无能力来评估其对当地环境产生什么样的影响，以津巴布韦为首的南部非洲几国，拒绝美国援助的数千万吨转基因玉米。而这一地区闹饥荒已经有1400万饥民了。

　 紧接着，英国《自然》和美国《科学》杂志又有陆续报道，GM食品中的DNA片段可以进入人体肠道中的细菌体内。一个证据是，人类肠道中耐受抗生素的超级细菌中能够找到GM食品中的标记基因，即转入作物中起特殊作用的抗虫害基因。这意味着，过去所怀疑的“基因漂移”已成为事实。

　 面对这种情况，英国“地球之友”（环保组织）的安德里安?鲍勃认为，过去人们一再担心和屡屡提及的危险终于发生了。事实已经证明转基因漂移到了人体内，尽管转基因只是漂移到了人体肠道中的细菌，还没有直接成为人体基因的一部分，但很快就可能融入人体。大多数微生物学家，尤其是发现这种情况的英国纽卡斯尔的研究人员却认为，这种情况不值得关注。

　 英国食品标准协会对此进行了一系列研究。其中哈里?吉尔伯特等学者对12名健康志愿者和7名手术切除部分结肠的志愿者，给予含GM大豆的汉堡包和牛奶冰激淋食品。然后对照检查两组人群所排大便的成分，看GM大豆中的基因如何影响这两类人的消化系统。志愿者所吃的GM大豆中转移进了一种可使大豆耐受除草剂的基因。

　 结果发现，健康者的粪便中没有发现GM大豆的转基因，但在切除过结肠的受试者的粪便中发现了3.7％的GM大豆转基因。不过，使用一种先进的放大技术―――多聚酶链反应（PCR）对两者粪便中的细菌进行检测时发现，两者都包含有或多或少的GM大豆基因。这一结果提示：极小量的细菌摄入了大豆的外来基因或转基因。

　 1999年1月30日英国《新科学家》发表的一项研究表明，GM食品中的转基因是可能通过食物链进入人体的，但是却没有这次的结果那么直接地获得证明。对此结果，纽卡斯尔的研究人员的解释比较轻描淡写。他们说，实际上他们并没有获得任何含有这种大豆转基因的细菌，只不过是PCR放大后的转基因。而且迄今也没有任何证据证明这种转基因在细菌体内发挥作用。

　 研究人员推论，如果正常人的小肠功能不健全或与结肠连接有毛病，某些转基因就可能存在于小肠中。但是即便肠道中的一些细菌摄取了一些转基因，它们也不会起什么坏作用。纽卡斯尔的研究小组肯定地说，迄今没有任何证据证明这种转基因的漂移对人有副作用。

　 “地球之友”的鲍勃指出，大豆并不包含抗生素耐受基因，可能对人体暂时无害，但是其他GM作物却包含耐受抗生素的转基因。如果这样的转基因进入人体或人体中的细菌中，就可能使人类的抗药性增强，为未来的治病救人造成危险。

　 抗生素的耐药基因确实被使用到作物中，比如，英国就把某些耐受氨苄青霉素的基因使用到GM作物中。但是英国学者的试验没有发现人的肠道中的细菌摄入了含有耐受氨苄青霉素的基因。不过，这种基因倒是扩散到了许多动物的肠道细菌中。据估计这可能是在农业生产和医疗中滥用抗生素的结果。有学者认为，人类肠道菌从GM作物中获得并开启了耐受抗生素的基因，也不是什么大问题。因为对于现在众多耐药菌来说，从GM食品中获得耐药基因只不过是沧海一粟。尽管专家认为“转基因漂移”的危险性实在是很低，但英国环境废物释放顾问委员会还是推荐，不要把抗生素耐受基因转移到新的GM作物中。