“过早”

过早”是门语言艺术：
    初听此话，感觉象是从“相声是门语言艺术”中移植而来.想像着我们每天早上所吃的那些早点，不过也就是些大米和面粉所做出来的东西，这些平常得不能再平常的早点究竟能和阳春白雪的艺术能扯上关系吗？其实细细想想，倒是觉得这过早啊，咱不单只能理解为我们平常吃早饭，更多的还需由这最简单，最基层，最现实的生活中淘点艺术的源泉。这不，这过早中的造词、吆喝、对话中就折射出一种语境。静下心来感觉，这过早原来也是门语言艺术。
    说过早是门语言艺术，是因为武汉人不同于别的城市的叫法，我们管这“吃早饭”，叫作“过早”。这”过早“一词，首先就带有一种用字的巧妙。就象作家方方在《武汉人过早》一文中所说的‘“过”在武汉语中是用的很活的字’一样，这”过“字，表达的是一种社会意识形态，是一种城市文化的独特艺术表现。武汉人之所以称之为“过早”，是将这早饭当成了一天时间的分水岭，是把它作为了清晨和上午的交界线。在武汉人心目中，吃了这早饭，一日之晨的时光就该告一段落了。就该上班的上班，该上学的上学，大家都去好生的把握这美好的上午时光了。而这关系到肚子是否能承受一上午时光的早点，武汉人用“过”字来表达，可谓之贴切达意。翻开字典查阅，这“过”字，在汉语中本身就含有“经过某种处理方法”的意思。这种经过某种处理方法的早点，正是汉味早点多样性的概括。象用煎、炸、烧、烤、烫、煮、蒸等方法而形成的“热干面、烧梅、面窝、包子、豆皮、油饼”等等，无不向众人展示其精彩。使用”过“字，因而这也就不难理解为什么武汉早点如此繁多了。
  
说“过早”是门语言艺术，其实不光是指它在词语上的所具有的丰富语意，更是指它在民俗中所隐含的大学问。研究过早中的吆喝，对话等语言，则是了解一个民俗的最好帮助。象汉味过早的吆喝，既不同于秦腔的高亢，又不附于江浙的委婉，且没有京畿的含糊和南粤的古怪，它有的是武汉人不温不火，不高不低，不快不慢的气质。在这吆喝声中，它也不象豫中大地叫卖“馍－－馍，馍－－馍”那样拖沓地传达，更不愿如同川渝盆地兜售“重庆卤鸡蛋，一块钱三个”那样直接的透露，它是用独具地方风味且形象生动的语言来表露，喊出了一种浓郁的汉味早点特色来。
    汉口早年有位卖凉粉的，其吆喝就颇据吸引力，炎炎盛夏里，他挑着担子边走边喊“哎－快来！撩撩撇撇来一碗，清清爽爽走得快！”这喊声，简简单单，刷刷拉拉，卖主在不经意间招呼的两句，却撩起了夏日人们食无味但想吃的心情，特别是使用的“清清爽爽，撩撩撇撇”的叠声词语，更兼顾了汉味的亲切情感。这一喊，怎能不说我武汉人过早是门语言艺术，怎能不显示出我武汉人“唯楚有材”的智慧？
    
现在，虽然卖早点的吆喝少了，但不少摊主都采用家乡俚语来增进与食客之间的交情。清晨，走近城市中某一下岗女工开的小店，您总能听到“您家过早吃点么事？”这类汉味寒暄。这寒暄，在食客要进又不进，想吃又不想吃的犹豫中经摊主一说，人顿时有种礼上宾，座上客的味道。这一问，不仅折射出武汉人一种讲礼性的特点，更突出了九头鸟在生意经上的精明。
    摊开这句话来说，曾经幽过朋友一默。有北方朋友询问武汉人“您家过早吃点么事”是什么意思？我正儿八经地告诉他，这句话要从三个词语入手，才能领悟其含意。“您家”是一种客气话，它表示我们武汉人更注重礼节，吃早饭不光是询问对方一人，而且关心对方家庭的每一人。“过早”当然就是吃早饭了。“么事”则是一语双关的含意，既代表“什么”，又指的“事情”，说明武汉人把过早当成一个事来做。朋友听后，连说武汉人太热情了 ，完全吸收了孔子文化的精髓，真把“食”作为了大事，作为了人的本性。这话说过，权且把它当做笑谈而已。但这笑谈，却闪烁着一个城市的人文风范。
    说过早是门语言艺术，是说它具有顽强地生命力的艺术。进入新时代，汉味过早的语言不断创新，一些有关汉味过早的新名词层出不穷，使得过早的语言词汇逐渐成为时代语文的新宠。象眼下形容人五官长相“面窝头、烧饼脸”，形容人性格个性“糊米酒、欢喜陀”等系列过早语言新名词，形象地将汉味早点的特点与新生活结合起来，具有鲜明的时代气息，既通俗又易于流传，在城市新锐中广为传播，成为了新的流行元素。

过早 :D

武汉市的两个饮食文化重地：“过早”要到户部巷（热干面、豆皮、糊汤粉、面窝、油条、煎饺、煎包、油香等），排挡要到吉庆街（香辣蟹、虾球、鱼桥、鸭脖子、武昌鱼等）

武汉市的两个饮食文化重地：“过早”要到户部巷（热干面、豆皮、糊汤粉、面窝、油条、煎饺、煎包、油香等），排挡要到吉庆街（香辣蟹、虾球、鱼桥、鸭脖子、武昌鱼等）
 

热干面 和 鸭脖子 都不错 :D
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来瓶啤的..... :P

好生活呀 :P :P

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共产主义

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共产共妻

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共产共欺

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共产共妻 [/quote]梦游着呢吧 :D

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没试过

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小心被你老婆看见，那就惨了~！

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爱在华师。。。

这个比较有兴趣。。。 :D

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