主题：不可不看的成都民间食谱大全`

主题：不可不看的成都民间食谱大全`
版权所有：李麦子 原作　提交时间：16:33:27 10月20日
 

 
 >> 1，植物园旁边的> “> 何氏豆腐> ”> ，绝对的豆腐第一。推荐> “> 番茄豆腐>
　　>”> 。
　　>>
　　>2，在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴
　　>便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素
　　>一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！
　　>> 3，玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。
　　>> 4，盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的.
　　>> 5，华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了
　　>> 6，玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃！
　　>> 7，长顺街上的太安居，> “> 豆花青蛙> ”> ，6点以后去就没有位置了
　　>> 8，温江公平镇的> “> 胬菜一绝> ”> ，沿街摆满超过200张桌子
　　>> 9，望平街上> “> 三只耳> ”> 冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上
　　>> 10，望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂隈锅好吃惨了
　　>> 11，东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富
　　>> 12，包家巷有个小馆子> “> 罗羊肉> ”> ，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点
　　>> 13，文化宫背后旦旦面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽
　　>> 14，会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和 凉拌白肉，好
　　>吃。另外有家> “>
　　>红删福川菜馆> ”> ，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味，个人觉得：> “>
　　>酸辣荞面> ”“> 土豆番茄汇面皮> ”“> 蒜香小排> ”“>
　　>牛肉红汤饺> ”“> 凉拌萝卜干> ”> 极爽
　　>> 15，菊乐路上> “> 宣兔头> ”> ，双南小区> “> 周大妈> ”> 兔头别有风味
　　>> 16，清江路上> “> 盆盆虾> ”> ，> “> 板凳抄手> ”> 都是好东西
　　>> 17，槐树街> “> 叶抄手> ”> 不摆了
　　>> 18，会览中心旁边有家朋辈餐，只两道菜好吃：元子汤，鸡米芽菜
　　>> 19，水碾河东北角，一家面馆，晚去没面了
　　>> 20，游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。 从灌汤包子这条路往石油路方向走，右手
　　>边有家鹅掌汤锅，味道不错。
　　>> 21，新华职高门口的烧烤，绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。
　　>> 22，青羊小区有家很简陋的串串香，才5张桌子，不过味道好极了。
　　>> 23，猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道正。
　　>> 24，棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈
　　>> 25，青龙巷的> “> 叶鸭子> ”> ，是典型的四川烤鸭，老板很牛B，只有中午才能
　　>吃到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了
　　>,而且开了大概20多年了，从来没有扩大过营业面积， 最近拆迁到文武路，公安局旁
　　>边。
　　>> 26，以前人南路生意火爆的> “> 蒋烤鸭> ”> ，现在拆迁武侯大道。
　　>> 27，烟袋巷> “> 牛肉火锅粉> ”> ，好吃，不过现在好象没了。
　　>> 28，温江通往金马的路上，有个农家乐，卖> “> 蒙氏叫化鸡> ”> ，好吃。
　　>> 29，武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名，但个人认为 现在已经不行了
　　>> 30，四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家> “> 辣王> ”> 炒地龙虾，
　　>> 31，水碾河有家肥兔火锅，味道很好，但是里面小偷众多，从老板到服务员，个个都
　　>是高手，我和我朋友在里面数次丢过包包，现在不敢去了。
　　>> 32，都江堰夜啤酒上有卖> “> 荞面馍馍> ”> ，每次我都要打包。
　　>> 33，> “> 红星兔丁> ”> 相信很多人都晓得，我有个深圳的朋友，每次出差去那
　　>边，都让我带3斤凉拌耳片或者兔丁过去。
　　>> 34，新津的> “> 胖大姐> ”> 黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但
　　>最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜：> “>
　　>家常水米子> ”> 尤其值得尝试。
　　>> 35，峨嵋和乐山高速路交界处，>
　　>有家野生黄辣丁，是在一个极长的桥下面的一条大船上，具体名字记不得了，有两家，
　　>你看哪家车多就在哪家停好了。那里的黄辣丁绝对是野生的，凭本人多年经验可以判断
　　>。
　　>> 36，乐山大佛对面码头处，有几家> “> 西坝豆腐> ”> ，豆腐我觉得不好吃，有道
　　>乐山本地菜：> “> 钵钵鸡> ”> ，将鸡杂，鸡肉，豆芽都混在
　　>一起凉拌，味道特别。
　　>> 37，西出西延线，不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃> “> 蒋排骨> ”> ，排
　　>骨少吃一点，多喝两碗稀饭，巴适。
　　>> 38，华协电影院后面的> “> 署前街> ”> 口，有家无名包子铺，包子味道极好，以
　　>前我读13中，每次上完第二节课，就去那里来两包子，现在还开着。
　　>> 39，金家坝有家光头鱼火锅，用花链肉烫，味道比较正宗，不过相对辣一点，而且铺
　　>面很小，稍晚就没有位置了。
　　>>
　　>40，西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，我自己觉得比啥子
　　>玉林麻辣烫好吃多了，而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七
　　>八糟的。
　　>> 41，肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤，味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣
　　>偏重，吃不出啥香味，烧烤还是云南和海南的比较好吃。
　　>> 42，北门张家巷有家> “> 江门荤豆花> ”> ，两道菜：> “> 泡豇豆炒牛肉末> ”
　　>“>
　　>鱼香茄子> ”> ，鱼香茄子是先用油跑过一道，再淋汁，是绝对正宗的川菜做法。
　　>> 43，滨江路原南红游泳池边，有家> ”> PAUL> “>
　　>酒吧，是两个老外两口子搞的，西餐非常地道，和我在欧洲出差时风味差不多。是成都
　　>老外的根据地。价格非常便宜。
　　>> 44，双流中心场河滨路，肉德娃火锅，可品尝到新鲜田鸡，价格公道，童叟无欺。要
　　>早点去，去完了没车位。
　　>>
　　>45，肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜美，地盘也好，就坐在肖家河堤上凭栏而吃，可
　　>惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味，吃完鱼后再喊老板开火下素菜，特别推荐藕
　　>片和黄瓜，我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。
　　>> 46，烟袋巷的火锅粉，巨好吃
　　>> 47，玉林中学（高中部）旁边的小街上有个大盘鸡，28元（小份，送三盘手工面，送
　　>三个二两白酒），四个人可以吃饱
　　>> 48，伊藤楼下的牛肉粉。好吃。
　　>>
　　>49，何氏冷锅鱼。此乃本人至爱，去成都一次吃一次，去两次吃double，去三次吃
　　>triple。恨不得抱之而睡，煮之而眠。总府街王府井背后，即春熙路之马路
　　>正对面，有小巷，不知名。且行且看，路遇全城闻名之王嫂串串香，目斜视，即睹冷锅
　　>鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字，名头却是浩大，曰王府井背后\'s冷锅鱼，妇孺皆知。
　　>所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅
　　>之，更具风味。汝问何鱼？不晓得也。
　　>> 50，赖汤圆。此店遍布成都城，其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子，个
　　>小，入口冰凉，糯而不腻。厌甜食者忌。
　　>> 51，牛王庙冷淡杯。此街甚神奇，昼可罗雀，夜则人潮人海中。来牛王庙，吃非首
　　>要，重在学习蜀都之腐败氛围，重在看遍全城美女。
　　>> 52，锅魁。蜀人谓之中国pizza，吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜，非肉夹馍所能
　　>及。内夹卤肉者，最为闻名。店亦遍布成都，随处可吃。
　　>>
　　>53，叶儿耙。此物更神奇，外包糯米粉，内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色，且过
　　>腻，惟咸耙耐食。耙外裹叶清香，故称叶儿耙。无店，皆流动小贩，推一永久单车，后
　　>绑两巨桶，一路高呼> “> 叶儿耙> ”> ，汝即可冲之，买之，吃之
　　>> 54，玉林菜市有一家重庆盆盆虾，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三个味，还有田
　　>螺，（老板说是胡（音）螺，不懂哈）爽！！！
　　>> 55，肖家河有家砂锅串串，好吃，不知现在还在不在
　　>> 56，成都西郊，四川工业学院旁边有家镇江飘汤，巨好吃！！！！
　　>> 57，大慈寺，锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线，味道不错！
　　>> 58，盐市口广场，大业百货的对门，有一家张鸭子，不错  
 

成都这么好丫！有时间一定要去看看！！！ :D

看了都流口水呀！ 有时间一定要吃一下。 :P

想吃，吃不到！
痛苦！ :(